健康养生常识
都说酸奶能减肥,可我怎么越喝越胖了?

在市面上、朋友圈文章中总有各种各样的“利于减肥”的东西,酸奶就是出场率比较高的一种,但是也有人说酸奶“越喝越胖”,那这到底是怎么回事呢?我们这次就来解答一下吧。

【酸奶到底是利于减肥还是越喝越胖?】

首先根据以往的经验和学习到的内容,我们大致可以总结出有利于减肥的食品(饮品)有一些基本的特点。

①热量低:减肥的唯一真相就是热量缺口,让每天摄入的热量低于消耗热量,除此之外说什么都是“虚招”,所以有利于减肥的食品肯定不会是油炸、油腻热量特别高的食物;

②有很强的饱腹感:减肥并不等于挨饿,我们之所以会胖不全是因为我们吃得多,更主要是因为我们摄入太多没什么饱腹感而且热量又高的东西,比如奶茶、可乐、炸串、奶油蛋糕等等,这些东西能极大地满足我们对于“美味”、“口感”之类的需求,但这些满足感主要是由高糖高脂带来的,这些东西的饱腹时间很短。

③营养全面不偏科

:我们在减肥期间饮食结构肯定会有所改善,但是减肥并不等于要亏待身体,所以营养均衡全面的食物更为适合。有些食物虽然营养价值不低,但是它营养结构比较单一,那么它就不适合减肥时期吃,如很多朋友非常喜欢的蜂蜜就属于此类。虽然蜂蜜是好东西,但是它除了水分之外,75%以上是糖和2%左右是脂肪,它也确实含有一些微量营养物质,但是占比非常低,所以

对于减肥人群

来说,蜂蜜并不适合经常食用。

那么基本上我们在减肥期间酸奶到底能不能喝,只要参考以上三点就可以了,未必需要全满足。一种食物只要满足其中至少一点又与其他两点没有过于明确的冲突,那么就可以考虑将这个食物列入减肥食谱中,酸奶就可以以此标准作为衡量。

所以这个结果就很明显了,真正意义上的酸奶算是有利于减肥的。

一般真正的纯酸奶热量差不多每百克70到80千卡左右,除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外,还含有一些钾、钙、镁等矿物质和发酵而来的微量营养物质,毕竟真酸奶是以天然牛奶发酵得到的嘛,算是一种减肥期间不错的饮料、零食替代品,基本满足于①低热量和③营养全面。

但要注意我们说的是“真正的酸奶”,而不是市面上那些“风味酸奶”、“乳酸菌饮料”之类的东西哦,这两者之间还是有很大区别的,一些打着“酸奶”名头的饮料确实可能让我们越喝越胖。

真正的酸奶:

配料表里几乎就是生牛乳而已,还可能会添加一些保加利亚乳杆菌和嗜血链球菌等,除此之外就再无其他了。而且因为少有添加剂,所以真正的酸奶都需要2到6度低温保存,并且就算如此保质期也很少超过1个月,甚至更短的多。

“风味酸奶”和“乳酸饮料”:

它们的配料表可就复杂了,有的产品几乎都看不到有“生牛乳”这个原材料,取而代之的是“水+乳粉”或者“水+糖”为主要原料。之后就是为了口感、风味、甜度、浓稠度、保质期等等原因而添加的添加剂,比如糖浆、砂糖、浓缩果汁、黄原胶、乳酸、柠檬酸、安赛蜜、食用香精等等。这类产品其实跟酸奶并没有什么直接关系,它们只是带有酸味和奶味的饮料罢了,喝这些饮料其实跟喝可乐的区别并不大,如果可乐是“肥宅快乐水”的话,这些酸奶饮料算是“肥宅快乐奶”。

最后我们总结一下:

真正的酸奶可以作为减肥期间的饮料和零食的替代品,可以说算是有利于减肥的。但是如果本身没有吃零食喝饮料的习惯,不必为了减肥而去刻意喝酸奶,毕竟它也是有热量的。但是一些酸奶饮料在减肥期间最好就不要喝了,确实可能会越喝越胖,因为它们热量不低的同时,营养成分也不如真酸奶全面、监控。

判断是不是真正酸奶的标准很简单,就是去看配料表,简单的说几乎就是配料表越简单的就越适合。但凡配料表里有十几种甚至几十种东西,而且其中很多都是自己看不懂的化学名称的产品,那就尽量少吃。