在市面上、朋友圈文章中总有各种各样的“利于减肥”的东西，酸奶就是出场率比较高的一种，但是也有人说酸奶“越喝越胖”，那这到底是怎么回事呢？我们这次就来解答一下吧。

【酸奶到底是利于减肥还是越喝越胖？】

首先根据以往的经验和学习到的内容，我们大致可以总结出有利于减肥的食品（饮品）有一些基本的特点。

①热量低：减肥的唯一真相就是热量缺口，让每天摄入的热量低于消耗热量，除此之外说什么都是“虚招”，所以有利于减肥的食品肯定不会是油炸、油腻热量特别高的食物；

②有很强的饱腹感：减肥并不等于挨饿，我们之所以会胖不全是因为我们吃得多，更主要是因为我们摄入太多没什么饱腹感而且热量又高的东西，比如奶茶、可乐、炸串、奶油蛋糕等等，这些东西能极大地满足我们对于“美味”、“口感”之类的需求，但这些满足感主要是由高糖高脂带来的，这些东西的饱腹时间很短。

③营养全面不偏科

：我们在减肥期间饮食结构肯定会有所改善，但是减肥并不等于要亏待身体，所以营养均衡全面的食物更为适合。有些食物虽然营养价值不低，但是它营养结构比较单一，那么它就不适合减肥时期吃，如很多朋友非常喜欢的蜂蜜就属于此类。虽然蜂蜜是好东西，但是它除了水分之外，75%以上是糖和2%左右是脂肪，它也确实含有一些微量营养物质，但是占比非常低，所以

对于减肥人群

来说，蜂蜜并不适合经常食用。

那么基本上我们在减肥期间酸奶到底能不能喝，只要参考以上三点就可以了，未必需要全满足。一种食物只要满足其中至少一点又与其他两点没有过于明确的冲突，那么就可以考虑将这个食物列入减肥食谱中，酸奶就可以以此标准作为衡量。

所以这个结果就很明显了，真正意义上的酸奶算是有利于减肥的。

一般真正的纯酸奶热量差不多每百克70到80千卡左右，除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，还含有一些钾、钙、镁等矿物质和发酵而来的微量营养物质，毕竟真酸奶是以天然牛奶发酵得到的嘛，算是一种减肥期间不错的饮料、零食替代品，基本满足于①低热量和③营养全面。

但要注意我们说的是“真正的酸奶”，而不是市面上那些“风味酸奶”、“乳酸菌饮料”之类的东西哦，这两者之间还是有很大区别的，一些打着“酸奶”名头的饮料确实可能让我们越喝越胖。

真正的酸奶：

配料表里几乎就是生牛乳而已，还可能会添加一些保加利亚乳杆菌和嗜血链球菌等，除此之外就再无其他了。而且因为少有添加剂，所以真正的酸奶都需要2到6度低温保存，并且就算如此保质期也很少超过1个月，甚至更短的多。

“风味酸奶”和“乳酸饮料”：

它们的配料表可就复杂了，有的产品几乎都看不到有“生牛乳”这个原材料，取而代之的是“水+乳粉”或者“水+糖”为主要原料。之后就是为了口感、风味、甜度、浓稠度、保质期等等原因而添加的添加剂，比如糖浆、砂糖、浓缩果汁、黄原胶、乳酸、柠檬酸、安赛蜜、食用香精等等。这类产品其实跟酸奶并没有什么直接关系，它们只是带有酸味和奶味的饮料罢了，喝这些饮料其实跟喝可乐的区别并不大，如果可乐是“肥宅快乐水”的话，这些酸奶饮料算是“肥宅快乐奶”。

最后我们总结一下：

真正的酸奶可以作为减肥期间的饮料和零食的替代品，可以说算是有利于减肥的。但是如果本身没有吃零食喝饮料的习惯，不必为了减肥而去刻意喝酸奶，毕竟它也是有热量的。但是一些酸奶饮料在减肥期间最好就不要喝了，确实可能会越喝越胖，因为它们热量不低的同时，营养成分也不如真酸奶全面、监控。

判断是不是真正酸奶的标准很简单，就是去看配料表，简单的说几乎就是配料表越简单的就越适合。但凡配料表里有十几种甚至几十种东西，而且其中很多都是自己看不懂的化学名称的产品，那就尽量少吃。